Som ni såg på min instagram så har jag testat på Peasofheavens nya middagskorv som är 100% växtbaserad och gjorde min alldeles egna take på ugnsgratinerad falukorv med mos och oj oj oj så smarrigt det blev. Insåg även hur mycket jag älskar vanlig hederlig husmanskost, ibland är enklast bara godast helt enkelt! ;-) Därför delar jag med mig av receptet här nedan så att ni också kan testa om ni är sugna!

Du behöver:

2 dl vegansk matlagningsgrädde

1 paket passerade tomater

1 stor gul lök

Riven vegansk ost som topping

Salt, peppar och hackad basilika

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 225 grader. Rör ihop de passerade tomaterna tillsammans med salt, peppar, hackad lök, matlagningsgrädden och den hackade basilikan.

Riv av skinnet på falukorven och skär ca 1-2cm tjocka hack genom hela korven. Lägg i ugnsform tillsammans med röran. Fördela röran även i hacken och strö över en hel massa vego ost.

Låt gratineras i ugnen och förbered det du önskar ha till: jag körde mos men pasta eller ris funkar också gott till detta!

Håll koll på falukorven i ugnen, när den har fått färg och osten ser sådär gottigt krispig ut på utsidan så är den färdig! Servera och njut!

- - - - - - -

As you saw on my instagram I have tried out Peasofheavens new dinner sausage which is 100% plant based and made my own take on the classical Swedish dish Falukorv with mash and wow wow wow it turned out super delicious. Realised how much I love simple classical dishes, sometimes simply the most simple things in life are the best! ;-) Which is why I thought that I would share the recipe with you guys here so that you can try it out for yourself if you like!

You need:

1 1/2 cups of vegan cooking cream

1 tin of crushed tomatoes

1 big yellow onion

Grated vegan cheese as topping

Salt, pepper, and some chopped basil

How:

Put the oven on 225 degrees. Mix the crushed tomatoes together with the salt, pepper, chopped yellow onion, cooking cream and the chopped basil.

Pull off the skin of the sausage and cut 1-2 cm thick cuts on the sausage. Put in a oven safe pan together with the mix. Pour some of the mix inside the cuts of the sausage and pour a whole lot of cheese on top.

Let it bake in the oven and prepare what you wish to have with it, we had mashed potatoes but you could also have either pasta or rice with it too!

Keep an eye on the sausage, you know it´s ready when it got a bit of colour and the cheese looks yummy and crispy on the top! Serve and enjoy!

#bestofnouw

in paid collaboration with Peasofheaven

Mitt hår innan klippningen. Ursäkta röran i bakgrunden men håller på att packa för fullt här hemma innan flytten så är lite kaosigt här och var här hemma för tillfället. / My hair before getting it cut. Excuse the mess in the background but I am in the middle of packing up before we move so it´s a bit messy everywhere at home at the moment.

Det allra bästa som finns hehe! Man älskar ju att bli ompysslad I håret och få en färskt rykande kopp kaffe på morgonkvisten! / The best thing there is hehe! Love getting pampered and being served a fresh hot cup of coffee in the morning!

Mitt hår FÖRE. Och ja, som jag sa så har det blivit sjukt långt under sommaren och växt som bara den! / My hair BEFORE. And yeah, like I mentioned before my hair has grown like crazy during the summer and gotten so long!

AND AFTER!

Vi tog en hel bit men det är fortfarande rätt så långt, dock mycket mycket fräschare! Kan liksom inte sluta ta i topparna, såå mjuka. Vi körde en lite u-klippning för att få håret lite tjockare samt klippte kort framtill vid käkbenen. Är så nöjd! Skönt med en uppfräschning nu till hösten. / We cut off a whole lot but it is still quite long, just much fresher! I can´t stop touching my ends, they´re sooo soft haha. We did a little u-cut to keep it thick and cut it a bit shorter in the front right under the cheekbones. I'm so happy! So nice with new fresh hair after the summer.

Okej, trendspaning är något utav det roligaste jag vet. Tycker bara mode i allmänhet är så sjukt roligt därför att det är något kreativt med det hela, att få uttrycka vem man är, vad man gillar och göra sin alldeles egna take på trenderna så att det fortfarande representerar en själv. Har spanat runt lite på vad som är trenderna denna hösten och valt ut några riktigt snygga trender som jag bara älskar. Perfektion är ju när man kan kombinera gamla plagg, vintage eller second hand i ny tappning, älskar! Vilken är er favorittrend denna hösten?

- - -

Okay, I love checking out what the latest trends are. I just find fashion in general as something very fun because it is a way of being creative, to express who you are, what you like and do your very own take on the different trends so that it still represents yourself. I have been checking out the latest trends this autumn and chosen my very favourites which I absolutely love this season. Perfection is when you manage to combine old pieces, vintage or second hand and make it new and trendy, love! Which one is your favourite trend this autumn? #bestofnouw

Boots älskar man ju varje år och jag kan på riktigt längta efter när man kan dra på sig sina räffliga stövlar igen, köra bara ben och en gigantisk stickad klänning. DET ÄR JU SÅ SNYGGT. I år verkar det vara inne med chunky boots fast i en lite uppdaterad variant än tidigare år: nämligen den korta ankeln. Så så snyggt!

Boots is a favourite every single year and I can find myself longing for boot season when I can put on my massive chunky boots again, go bare legs and pull over a massive knitted dress. This year it seems to be in to wear chunky boots but in a new updated way: the short ankle. So so nice!

Gubbvästen! Gubbmode i all ära, ja tack! Den stickade västen är användbar på så många sätt och du kan köra antingen en lång oversized, med bara axlar under eller en skjorta slarvigt instoppad.

Or known as the grandad vest! Grandad fashion for everyone, yes please! The knitted vest is so versatile and you can wear it in so many different ways: either a long oversized one, with bare shoulders or a shirt tucked under.

De vida byxorna är TILLBAKA och de får gärna se alldeles för stora eller för långa ut. Måste säga att jag älskar denna looken. Så chill och avslappnad, har alltid varit en sucker för "effortless fashion".

The wide pants ARE BACK and they are more than welcome to look way to big och too tall. I do have to admit that I absolutely love this look. So chill and relaxed and I have always been a sucker for "effortless fashion".

Bilderna says it all! Skjortjackor i alla dess färger och material finnes i princip i varenda butik denna höst.

The pictures says it all! The shirt jackets in all of the colours and materials are stocked up in pretty much every single store this autumn.

Lika snyggt varenda år men i år är det alldeles lite extra inne med jordnära höstiga färger och kulörerna går i allt från kall mintgrön, gråsvart, beige till alla dess bruna nyanser på denna jord. Gärna alla på samma gång och köra lager på lager metoden.

Just as gorgeous every single year but this year the natural autumn tones are more trendy than ever and the colours are all from cold minty green, grey black, beige to all of the thousands shades of brown that has ever existed on this earth. You can ever go for all of them at the same time and wear them layer on layer.