CHOCOLATE & AVOCADO TRUFFLE BALLS RECIPE!

Fick dille på att baka helt plötsligt. Tror det kan vara för att det är allt jag har sett att alla på sociala medier har gjort den senaste veckan hehe. Så blev allt sugen på att baka jag med! Snodde mammas recept och gjorde avokado och choklad tryffelbollar. Jag adderade dock en hel skopa med havregryn också då min smet blev lite för mjuk för att göra bollar plus för att jag ville ha dom extra mättande så att jag kan ha dom som mellanmål/snacks typ. Jag kunde inte vänta tills dom stelnat så åt hela 5 stycken direkt när dom var klara tillsammans med ett glas med iskall havremjölk. MUMS.

Du behöver:

2 skalade avokados

3,5 dl chocolate chips (mjölkfria chokladknappar eller mjölkfri choklad)

1tsk vaniljsocker

1 krm havssalt

1 dl kokosflingor

Gör så här:

1. Mixa avokadoköttet i en mixer till en slät smet.

2. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.

3. Blanda samman alla ingredienser och rulla till bollar i kokosflingorna. In i kylen för att stelna.

4. Njut tillsammans med ett glas iskall havremjölk. ENJOY! xx

- - - - - -

All of a sudden I felt like baking. It could be because that's all that I have been seeing that all of you guys have been doing on social media last week so I got a bit jealous and had to bake myself hehe. I stole my moms recipe and made some avocado and chocolate truffle balls. I did add some oats as well to make it more dry and more filling so we can have it as a snack and in-between meals. I couldn't help myself so I ate 5 right away when they were done with a glass of ice cold oat milk. YUM.

You need:

2 peeled avocados

1,5 cup chocolate chips (milk free chocolate buttons)

1 teaspoon vanilla sugar

1/2 cup of coconut flakes

Do this:

1. Mix the avocado until smooth

2. Melt the chocolate in the microwave or water bath

3. Mix all of the ingredients and roll into small balls on the coconut flakes. Put in the fridge.

4. Enjoy together with an ice cold glass of oat milk. ENJOY! xx

Gillar