Jordgubbstårta, hike och en riktigt skön dag

För första gången i livet så har jag gjort en lyckad klassisk svensk jordgubbstårta, hur fin är inte den? Hur stolta är inte ni över mig nu? ;-´) Den var gudomligt god och helt vegansk såklart. Testade en helt ny grädde från ett märke som heter Aito som är gjord på havre och som inom 30 sekunders vispande blev precis som grädde. Så fantastiskt och riktigt smarrig. Mums!

Njöt av den ute i det fina vädret med en iskall kopp kaffe. Har även gått en 3 timmars hike med Jocke och Elton. Så skönt att vandra i naturen. Vi hade packat med oss frukost som vi åt precis vid vattnet innan vi fortsatte vandra vidare. MYSIG DAG. Älskar sommaren så mycket just nu! Även fast att jag haft mycket och många dippar denna sommaren på grund av omständigheterna och stundtals faktiskt känt hoppet nere om jag ska vara helt ärlig med er. Inte likt mig alls jag vet! Har liksom inte haft något alls att se fram emot (normalt så har vi alltid något kul inplanerat, något att längta efter eller en resa etc etc) men inte detta året så då har det ärligt talat känts ganska hopplöst ibland bara. Tror att många kan känna med mig? Eller inte? Jaja, det har vänt nu i alla fall och jag försöker bara göra det bästa av situationen just nu! Men som sagt, bara att rida ut detta tillsammans så blir allt bra igen! Det blir det ju alltid och allt klarnar ju alltid upp till sist!

Hoppas att ni njuter av sommaren och att ni mår bra! LOVE YOU GUYS xx

- - -

For the very first time in life I have managed to make a succeeded classic Swedish strawberry cake, how pretty is it? And how proud are you guys of me right now? ;-´) It tasted heavenly and is also completely vegan of course. I tried a new whipped cream from a brand called Aito this time which within 30 seconds of whisking turned into "regular" cream. That is just amazing and it is super delicious too. Yum!

I enjoyed it outside in the pretty weather with an ice cold cup of coffee. I also walked a 3 hour long hike with Jocke and Elton. So nice to have a long walk surrounded by the nature. We had packed breakfast which we ate right by the water until we continued our hike. AMAZING DAY. I love the summer so much right now! Although I have actually had a lot and many dips this summer because of the circumstances in the world right now and some moments felt quite hopeless to be honest with you. Not like me I know! I just felt like I have had nothing to look forward too at all (normally we always have something super fun to look forward too, something fun planned in or a trip etc etc) but nothing at all this year so it has just been a pretty low year. I think many can relate and maybe have felt the same? Or no? Oh well, it has turned around for the moment and I am trying to make the best out of the situation that I have in front of me! But like I said, let's just all ride this wave out together and I know it will be ok in the end! It always will and always does at last!

I hope you can all enjoy the summer and are all feeling okay! LOVE YOU GUYS xx

  • EVERYDAY

Gillar

Kommentarer

beattriicee
beattriicee,
Men wow vad gott!! Nog med att jag varit sugen på jordgubbstårta ett bra tag men nu blev det värre, haha! 😂
nouw.com/beattriicee
amandasääv
amandasääv,
Men såå gott med jordgubbstårta!! 😍😋
nouw.com/amandasääv
Emmaengstrom
Emmaengstrom,
Just nu är sommaren verkligen mer än perfekt, ÄLSKAR värmen vi har nu! jordgubbar är ju helt klart sommarens bör ❤️ KRAM
nouw.com/emmaengstrom
PLATINS
PLATINS,
Åååååh 😍
nouw.com/platins
evelinajosefines
evelinajosefines,
Hur snygg är inte du??🥰
nouw.com/evelinajosefines
Ellendelin
Ellendelin ,
Åhhh låter så mysigt, så himla gott med jordgubbatårt också 💜
nouw.com/ellendelin
matildakz
matildakz,
åh så gott ju!
nouw.com/matildakz
Ebbasalomonsson
Ebbasalomonsson,
Wow vad god den ser ut!🤤
nouw.com/ebbasalomonsson
tildablanksvard
tildablanksvard,
Men alltså mums så gott, blev riktigt sugen själv på jordgubbstårta nu, kram<3
nouw.com/tildablanksvard
linnealarssonss
linnealarssonss,
Tårtan såg sååå god ut!
nouw.com/linnealarssonss