VEGANSK CARBONARA

Går det? Jajjamen! Och gott det blev. Jag är ju som sagt helt vegansk hemma. Utanför när man är bortbjuden osv kan det ju hända att mjölkprodukter hamnar i maten. Men så långt det är möjligt så försöker jag hålla mig undan från alla mjölkprodukter så gott det går då den industrin är hemsk. Hemsk. Och så är det superdåligt för en själv. Så lose-lose situation liksom. Därför köper jag allt från Oatly, då dom har i princip allt från bakmargarin, smör, ost, creme fraiche osv. Så har man tankarna på att bli vegan men inte tagit steget än så måste jag bara säga att det inte är svårt alls och det finns i princip alla substitut för dom vanliga produkterna ute i vanliga affären. Jag saknar ingenting alls let me tell you. Så häromkvällen när jag skulle överraska mannen med något riktigt gott så kom jag över ett otroligt smarrigt recept på www.vegokak.se. Nämligen vegansk carbonara! Se och beskåda! Nya favoriten!

-------------------------------------------------------------------------

Is that even possible? Yeah! And how yummy it was. As I said, I'm vegan at home. Outside when you I am invited over for dinners, etc., milk products may end up in the food. But as far as possible, I try to keep myself away from all dairy products as much as possible as I think that the industry is horrible. Horrible. And also it's super bad for you. So lose-lose situation as well. That's why I buy everything from Oatly, since they basically have everything from baking margarine, butter, cheese, sour cream etc. So if you have had the idea of becoming vegan but not taken the step yet, it's not hard at all and there are basically all substitutes for the usual products out in the ordinary store. I miss nothing at all let me tell you that. So this evening when I was going to surprise the man with something really good, I came across an incredibly smashing recipe at www.vegokak.se. Namely vegan carbonara! Look and view! The new favorite!

RECEPT LÅNAT FRÅN VEGOKAK.SE

Vegansk pasta carbonara

4 portioner pasta
1-2 burkar soltorkade tomater
100 g Goodstores rökta vegokorv eller rökt tofu
5 dl sojagrädde
0,5 krm liquid smoke
1 msk ljus misopasta (finns på ”asiatiska” hyllan)
1-2 tsk b-jästflingor (finns i hälsokostbutiker)
0,5 msk olja från tomatburken att steka i
sjukt mycket färskmalen svartpeppar
salt
persilja till garnering

1. Finhacka soltorkade tomater och vegokorv. Knaperstek korven i olja i en panna med non-stickbeläggning. Peppra på utav bara helvete! Ställ korven åt sidan på en tallrik.

2. Koka upp pastan.

3. Häll under tiden av oljan från de soltorkade tomaterna och spara i kylen till annan matlagning. Stek tomaterna i korvpannan någon minut på hög värme och häll sen på grädde, liquid smoke, misopasta och b-jästflingor och blanda runt. Peppra på mer!

4. Låt gräddblandningen stå och puttra på medelhög värme och se till så att den inte bränns. Smaka av och salta efter tycke och smak.

5. Häll av pastan i ett durkslag när den fortfarande är riktigt jävla al dente och spara 2 dl av pastavattnet.

6. Stjälp över pastan i stekpannan med gräddblandningen. Fyll på med den stekta korven. Rör runt och fyll gradvis på med pastavatten om du känner att rätten blir för stabbig.

7. Servera med persilja och yes, mer svartpeppar.

Gillar

Kommentarer

enna,
OH ...vad gott!!! Nu blev jag sugen
sayyeastofashion.blogg.se
Maawl
Maawl,
Testa! Godaste någonsin!!
nouw.com/maawl