VEGANSK HUSMANSKOST RECEPT

Som ni såg på min instagram så har jag testat på Peasofheavens nya middagskorv som är 100% växtbaserad och gjorde min alldeles egna take på ugnsgratinerad falukorv med mos och oj oj oj så smarrigt det blev. Insåg även hur mycket jag älskar vanlig hederlig husmanskost, ibland är enklast bara godast helt enkelt! ;-) Därför delar jag med mig av receptet här nedan så att ni också kan testa om ni är sugna!

Du behöver:

2 dl vegansk matlagningsgrädde

1 paket passerade tomater

1 stor gul lök

Riven vegansk ost som topping

Salt, peppar och hackad basilika


Gör såhär:

Sätt på ugnen på 225 grader. Rör ihop de passerade tomaterna tillsammans med salt, peppar, hackad lök, matlagningsgrädden och den hackade basilikan.

Riv av skinnet på falukorven och skär ca 1-2cm tjocka hack genom hela korven. Lägg i ugnsform tillsammans med röran. Fördela röran även i hacken och strö över en hel massa vego ost.

Låt gratineras i ugnen och förbered det du önskar ha till: jag körde mos men pasta eller ris funkar också gott till detta!

Håll koll på falukorven i ugnen, när den har fått färg och osten ser sådär gottigt krispig ut på utsidan så är den färdig! Servera och njut!


- - - - - - -

As you saw on my instagram I have tried out Peasofheavens new dinner sausage which is 100% plant based and made my own take on the classical Swedish dish Falukorv with mash and wow wow wow it turned out super delicious. Realised how much I love simple classical dishes, sometimes simply the most simple things in life are the best! ;-) Which is why I thought that I would share the recipe with you guys here so that you can try it out for yourself if you like!

You need:

1 1/2 cups of vegan cooking cream

1 tin of crushed tomatoes

1 big yellow onion

Grated vegan cheese as topping

Salt, pepper, and some chopped basil

How:

Put the oven on 225 degrees. Mix the crushed tomatoes together with the salt, pepper, chopped yellow onion, cooking cream and the chopped basil.

Pull off the skin of the sausage and cut 1-2 cm thick cuts on the sausage. Put in a oven safe pan together with the mix. Pour some of the mix inside the cuts of the sausage and pour a whole lot of cheese on top.

Let it bake in the oven and prepare what you wish to have with it, we had mashed potatoes but you could also have either pasta or rice with it too!

Keep an eye on the sausage, you know it´s ready when it got a bit of colour and the cheese looks yummy and crispy on the top! Serve and enjoy!

#bestofnouw

in paid collaboration with Peasofheaven

Gillar

Kommentarer

lifeofkile
lifeofkile,

Wow! Tack för recept😍

nouw.com/lifeofkile
Matildaogren
Matildaogren,

Åh vad gottigt!

nouw.com/matildaogren
emmafelsing
emmafelsing,